黒豆の上手な煮方

黒豆の上手な煮方としては、やわらかくするためにじっくりと弱火でコトコトと愛情をこめて煮るといいです。また、黒豆を煮る時の注意点としては、絶対に煮ている間は空気に触れさせてはいけません。黒豆が熱を持っている状態で空気に触れてしまうとしわが発生するからです。

また、黒豆を煮る前にひと晩水に浸しておくととてもよく黒豆の皮をむくことができるので、おすすめですね。黒豆を煮たら甘さによってざら目のお砂糖か黒砂糖か三温糖のどれかを加え、ひと晩置き甘さの調整をして完成です。

丹波の黒豆の特徴

黒豆をスーパーなどで購入しようとすると、一般的な黒豆に比べると丹波の黒豆はとても値段も高級で下手をすれば、５倍くらいの値段がしますよね。普通の黒豆と丹波の黒豆の違いはいろいろあるのですが、一番の違いは丹波の黒豆は丸くて大きいので見栄えがするということです。

何せ、丹波の黒豆は箸でも余裕でつかむことが出来ますからね＾＾また、色合いも独特のものがあり、丹波の黒豆はとても上品なできばえだといえるでしょう。コレに対して、普通の黒豆は少し平べったくてただの黒豆の形をしています。おせち料理なんかでは丹波の黒豆を浴利用されているのを見ることができますし、私も作ったりしますがとても親戚には喜ばれますね。

丹波の黒豆はやや硬めに茹で上げることによって独特の食感を作り出すことが出来るので、おすすめです。ただ、丹波の黒豆だからと言って普通の黒豆に比べて味覚が劇的に変わるということはないので注意する必要があります。

黒豆茶の効能はすばらしいです

私は黒豆茶が好きで毎日飲んでいるのですが、おすすめの飲み方としては、一度に皮付きのまま炒ってから沸かすととても黒豆茶から香りが漂ってきておいしいです・∀・お湯を沸騰させてから黒豆を投入するのです。

そうすると、黒豆の程よい香りがしてくるので、あとは瓶に保存することにより飲みたい時に飲むことが出来ますね＾＾ちなみに、黒豆茶にはカフェインは入っていなくてとても健康的なので普通に食事中にも飲むことが出来るのでかなりおすすめです。、また、黒豆茶の効能としては、ダイエットの効能があり内股がすっきりとしてきましたね。ただ食事の量を減らすなどのダイエットの場合は顔や胸などが痩せるだけだったのですが、黒豆茶は足が痩せる効能があったので、とても感動しています。

それも黒豆茶はかなりおいしいので秋が来なくて、毎日のように飲めるのも強みです。ぜひ黒豆茶を飲み始めてくださいね。市販では伊藤園から黒豆玄米茶が出ていますが、あれが一番おいしいと思います。